日本酒が美味しい！

仕入れ、仕入れε=ε=ヘ(;゜∇゜)ノ♪
... 勿論に日本酒も杜氏さんが代わると味も変わるんですが、 そこは私たちより日本酒に詳しい、 信頼している酒屋さんに任せているんで、とっても安心なんですわぁ。 でもワインやシャンパン&カヴァばっかりは、 いまだにそういうわけにはいきません。 ...

ジロさんの土産
... 「越乃寒梅」 土産って日本酒ですか?私への土産物といえば甘いものでしょう・・・しかも越乃寒梅って新潟のお酒なのでは?? 困惑したままボストンバクッをあさると、あきらかに隠されたように下のほうから・・・ 秋田県のお土産発見! どうやら越ノ ...

たかの井
... うまに飲み干してしまっている…。 高の井酒造の「たかの井」 しかもこいつ、なぜか新聞紙に包まってる…。 今回買ったやつは新潟日報10月16日、スポーツ欄でした。 日本酒好きの人は是非お試しあれ。

明鏡止水 ● 吟醸生原酒「吟織 ぎんお...
... 季節限定品 1.8L 2752円 山田錦35%の大吟醸とその「オリ」を絡ませた、 究極のブレンド酒! 明鏡止水らしいスマートで気品溢れる好仕上がり。 原料米 /美山錦 精米歩合/50% 日本酒度/+3 酸 度 /1.5 酵 母 /蔵内培養酵母

極上のおいしさがつくれる ロクヨン焼...
... 6対4の黄金比率を意味します アルコール度数が25度の一般的な焼酎の場合、 焼酎6:お湯4で割ると、日本酒と同じ15度位に下がり、 旨味が最大限に引き出され、飲みやすくなることから、 古くより黄金比率と呼ばれて来ました 今回は ...

お酒に煮物はいかが?
... 春の筍の土佐煮、大根とさつま揚げの煮物、サンマの煮物をご用意。 あとは検討中。 週末だし、ちょいとつまみがてら一杯って感じでChot bar 馬車道にかるく立ち寄ってみませんか? 日本酒も大高の地酒をご用意させていただいております。

上喜元 〜杜氏見習蔵日記〜 その48
... でも、 こんな歴史的な暖冬の年に造りをした事が、 将来役立てばな〜 ・・・・・・。 ・・・・・・・・・ 無理かな・・・・ さて、では『吊り下げ』作業に行ってきます 日本酒ブログランキング参加中・・・・・・ きーーーっ ...

まだまだ勉強中です
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... 宇宙酒は、ロシアの宇宙船に搭載した県産酵母で醸造した日本酒。 初年度は粉末の乾燥酵母を使用したが、今シーズンは生の状態で宇宙滞在中に増殖した「宇宙育ちの酵母」を使い、セールスポイントにしている。 ...